IL VINO
Prodotto da selezionate uve Sangiovese, dal colore rosso rubino intenso.
Questo vino esprime il carattere di questa terra calda e al tempo stesso austera. I suoi sentori fruttati e speziati si legano in un nodo strettissimo che si scioglie fluido in ampi calici.
ABBINAMENTI CULINARI
Perfetto con un carrè di agnello profumato al rosmarino o in alternativa, se con maggiore maturità, vicino ad un piccione in coccio di terracotta con riduzione di aceto balsamico tradizionale.